Page 122 - taste your brand 2024

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RESPEKT, DER SCHMECKT
WIE KANN MAN DENN

SCHOKOLADE RETTEN?

Um verschiedene Schokoladensorten herstellen zu können, müssen Produktionsanlagen
regelmäßig bereinigt werden. Nur so kann sichergestellt werden, dass keine Reste einer

vorherigen Sorte in die nachfolgende Produktion miteinfließen. Zum Umrüsten wird so
lange „neue“ Schokolade durch die Anlage gepumpt, bis die vorherige vollständig entfernt
ist. Genau diese Masse an leckerer Schokolade wird für gewöhnlich weggeworfen! Sie wird
jedoch von Rettergut gerettet und in klimaneutraler Produktion zu leckerer Mixschokolade
verarbeitet. In umweltschonender Verpackung kommt sie dann zu dir.